Mais de 28 mil refeições foram servidas nos restaurantes comunitários do Distrito Federal durante a Sexta-Feira da Paixão, em uma operação especial que manteve as unidades abertas no feriado e levou alimentação a preço simbólico para a população. Ao todo, foram 28.255 almoços distribuídos com cardápio diferenciado, que trouxe a moqueca de peixe como prato principal.
A ação reforça a estratégia do Governo do Distrito Federal de garantir segurança alimentar mesmo em datas em que tradicionalmente há redução de serviços. As refeições, completas e balanceadas, custaram R$ 1 e foram oferecidas nas unidades administradas pela Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes-DF).
O movimento foi puxado principalmente por regiões com maior demanda. O restaurante do Sol Nascente/Pôr do Sol registrou o maior volume, com 2.296 atendimentos no almoço. Em seguida, aparecem Planaltina (1.998), Samambaia (1.975), Ceilândia Norte (1.867) e Estrutural (1.849). Os números consideram apenas o período do almoço.
Por trás do cardápio especial está um planejamento técnico que combina nutrição e tradição cultural. A elaboração das refeições é feita por uma equipe de nutricionistas da Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional (Subsan), em conjunto com a empresa responsável pela operação. A proposta é adaptar os pratos a diferentes momentos do ano, com opções que vão de sopas em períodos mais frios a menus temáticos em datas comemorativas.
A ampliação do funcionamento das unidades foi determinante para o alcance da ação. “Antes, algumas unidades funcionavam só aos sábados. O governo ampliou esse atendimento para domingos e feriados em quase toda a rede. Isso permitiu que muitas famílias passassem a ter acesso à alimentação também nesses dias, o que ajuda a explicar o volume registrado no feriado”, destacou a secretária de Desenvolvimento Social interina, Jackeline Canhedo.
Com a medida, o DF mantém a oferta contínua de refeições subsidiadas, inclusive em datas especiais, como forma de reduzir a vulnerabilidade alimentar e garantir assistência à população que mais precisa.
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